Broccolitaart met camembert en cashewnoten

300 gr Broccoli ( in kleine roosjes en de stronken in kleine stukjes )

250 gr camembert ( naar smaak meer toevoegen )  in stukjes

100 gr Cashewnoten ( gezouten ) evt grof gehakt

1 pak hartige taart mix ( of een bodem maken van bladerdeegplakjes “ hartige taart “ of zelf een deegje maken )

Aantal sprietjes bieslook fijngehakt

4 of meer eetlepels ongezoete slagroom

Zout en peper naar smaak.

2 eieren

 

1 ingevette springvorm 24 cm

 

Verwarm de oven voor op 200 gr

 

Bereid het deeg volgens recept ( het zakje poeder wat erbij zit voor “de saus”kun je achterwege laten ) en bekleed de ingevette springvorm.

Eieren loskloppen met zout,peper ( naar smaak ) slagroom en de bieslook

De broccoli ongeveer 5 min koken met evt wat zout ( afgieten en uit laten lekken )

Verdeel de broccoli over de taartbodem ( om een kleffe bodem te voorkomen kun je evt eerst de bodem met wat paneermeel bestrooien )

Verdeel over de broccoli de camembert,de cashewnoten en het slagroom/ei mengsel.

De taart ongeveer 40 minuten in het midden van de oven gaar laten worden.

( let op dit is per oven verschillend,de bodem moet gaar zijn,en het mengsel goudbruin.

Laat de taart zeker 10 minuten staan voordat je hem serveert )

Door de camembert krijgt deze broccolitaart een heerlijke bite

Eet smakelijk !